กลับมาแล้วค่า

 ตอนแรกว่าจะทำเมนูอาหารที่ทำด้วยไมโครเวฟ

แต่บังเอิญว่ามีวัตถุดิบที่น่าทำอะไรมากกว่า

วันนี้เลยขอเอาเมนูง่ายแสนง่ายมานำเสนอก่อนนะคะ

 "ข้าวผัดกระเทียมพริกขี้หนูปลาทู"

ชื่อยาวหน่อยแต่ทำไม่ยากเลยค่ะ

ส่วนประกอบ

ข้าวสวย 1 ถ้วย

กระเทียมสับสี่ห้ากลีบ

พริกขี้หนูสับสามสี่เม็ด

ใบโหระพา

ต้นหอมสับ

ซีอิ๊วขาว และ เกลือ

นี่พระเอกของเราค่ะ

ปลาทูทอด เอาแบบทอดกรอบ ๆ เลยนะคะ

เวลาทานกับข้าวผัดจะกรอบ ๆ มัน ๆ

เพลินจนเผลอแป๊บเดียวหมดจาน

.

.

วิธีทำ : เอนทรี่นี้ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำไว้นะคะ แต่ว่าทำง่ายคงไม่ต้องมีรูปประกอบ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและพริกขี้หนูให้หอม

2. เติมข้าวสวยลงผัด เหยาะซี้อิ๊วขาว และเกลือเล็กน้อย

3. ใส่ใบโหระพา และต้นหอมสับ ผัดให้เข้ากัน

4. ชิมรสดู ข้าวจะหอมกระเทียมและใบโหระพา

หากยังจืด ๆ ก็เติมซีอิ๊วขาวเพิ่มได้ตามชอบค่ะ

.

.

แค่นี้ก็จัดลงจานได้แล้ว

แอบเจียวไข่ไว้ต่างหากค่ะ แหม.. กลัวปลาทูกับข้าวจะเหงา

ถ้ามีมะนาวสดก็บีบลงบนข้าวซะหน่อยนะคะ รับรอง "เด็ด"

.

.

มาแปลงร่างกันเถอะค่ะ

.

.

"แปลงร่าง!!!"

ไม่รู้เหมือนกันว่ามันคือตัวอะไร

ใช้ไข่เจียวแผ่นบาง ๆ ห่อข้าวผัด

ส่วนหัวและหางของปลาทูก็เป็นไข่เจียมตัดแต่ง

ตาและปากเป็นสาหร่ายแผ่นค่ะ

ง่ายเนอะ

ฮุฮุ วันนี้จะได้กินปลาทูทอดล่ะนะ

เสร็จเรา!

.

.

เพิ่มเติมอีกนิด

สมมติว่าไม่ชอบกินแยกกัน ปลาทูอยู่ทาง ไข่อยู่ทาง ข้าวอยู่ทางล่ะก็

แนะนำให้แกะปลาทูทอดลงไปผัดพร้อมข้าวได้เลยค่ะ

แล้วก็จัดจานแบบนี้ก็ได้ค่ะ

 โรยไข่เจียวฝอย และต้นหอมซอยอีกนิด

สวยงาม และไม่ต้องตักกินทีละอย่าง กินมันเลยพร้อมกันนี่แหละค่ะ

.

.

*สูตรข้าวผัดนี่ ใช้กับปลาสลิดหรือกุ้งสับก็ได้นะคะ อร่อยเริ่ด

Enjoy ค่ะ

เจอกันเอนทรี่หน้านะคะ

บ๊ะบาย