เปื่อย...

หายไปนาน...

ครัวไม่ได้ระเบิดหรือหมดมุขอะไร...

แต่ป่วยจริง ๆ แถมไม่ค่อยเจริญอาหาร เลยไม่ได้ทำ...

ขออภัยมา ณ ที่นี้

.

.

กลับมา.. เมนูง่าย ๆ ก่อนนะ .. แบบว่ากินเล่น

เกี๊ยวหลอนห่อชีสส

:::โอ.. ง่ายซะ:::

ใช้อะไรทำบ้าง :-

1. แผ่นเกี๊ยว

2. ไส้กรอก

3. ชีส (ซื้อมาแบบชิ้นโต ๆ เลยนะ ใช้ได้หลายงาน)

วิธีทำ :-

แบบว่า... ก็หั่นตามชอบ.. สำคัญอยู่ที่การห่อน่ะแหละ... ห่อปิดไม่ดี.. ชีสก็จะทะลักพรั่งพรูออกมาเวลาทอด... ถึงเวลากินก็จะเหลือแต่ไส้กรอก ชีสมลายหายไปไหนก็ไม่รู้...

*ปิดให้มันมิด ๆ นะ

จากนั้นก็ทอด น้ำมันท่วม ๆ ร้อน ๆ แต่ไฟไม่ต้องแรงนะ เดี๋ยวเกี๊ยวไหม้.. แถมดำ... ไม่น่ากิน...

แล้วคุณคิดว่าเกี๊ยวทอดของเรามันจะออกมาธรรมดาไม๊ล่ะ,
.

.

:::เกี๊ยวหลอนรับฮาโลวีนนนน:::

:::หลับซะงั้นน่ะ:::

:::อุ๊ย.. ตกใจ:::

:::ลูกกะตาทำจากลูกชิ้นปลา แปะสาหร่าย:::

วันนี้จะเอาเกี๊ยวไปกินที่ออฟฟิศ

.

.

แต่ก็ต้องคิดเมนูเพิ่มอีกซักนิด

ก็เลยออกมาเป็นแบบนี้

:::ผัดผัก+สันนอกหมูน้ำมันหอย และหนอนน้อย:::

มีอะไรในกล่อง :-

1.ผัดผัก+สันนอกหมูน้ำมันหอย
2.หนอนน้อย ทำจากแครอทต้มและแต่งด้วยสาหร่าย
3.เกี๊ยวหลอนจากวิธีการทำด้านบน

วิธีทำผัดผักหมูน้ำมันหอย :-

ผักที่ใช้เป็นกะหล่ำปลี (อย่างเดียวค่ะ) หมูที่ใช้เป็นหมูสันนอก.. ชิ้นงาม ๆ

นำหมูมาหั่นเป็นทางยาว ๆ เส้น ๆ .. จากนั้นลงผัดกับน้ำมันน้อย ๆ ไฟแรง ๆ เร็ว ๆ เติมพริกไทย และพริกแดงป่น จากนั้นเติมน้ำมันหอย + ซอสมะเขือเทศเล็กน้อย.. ผัดให้เข้ากัน ตักหมูลงจานไว้ก่อน

จากนั้นนำกะหล่ำปลีที่หั่นเรียบร้อย ใส่ลงไปในกะทะที่ผัดหมูเมื่อตะกี้ (ต้องทำเร็ว ๆ นะคะ เดี๋ยวกะทะไหม้) เหยาะซีอิ๊วขาว และพริกไทย ผัดเร็ว ๆ จนผักสุก

ตักลงจาน โดยวางด้วยกะหล่ำปลีผัดก่อน แล้วค่อยนำหมู วางเรียงให้สวยงามค่ะ

:::หนอนสีส๊ดสด:::

:::เหมือนจะหลอนก้นเอง:::

:::อุปกรณ์ตกแต่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง.. "กรรไกร" :::
ตัดแต่งได้สารพัดค่ะ

:::เหลือกันอยู่แค่นี้ เกี๊ยวหลอนตกไปอยู่ในท้องเราหมดแล้ว:::

เจ้าลูกชิ้นปลาที่เรากดเอาแต่เนื้อส่วนขาว ๆ ออกมา
ส่วนที่เหลือยังสมบูรณ์อยู่ ใช้ซอสมะเขือเทศเหยาะลงไป
ตามด้วยมายองเนส แต่งด้วยสาหร่ายตัดแต่งอีกที
แค่นี้ก็ได้ตัวประหลาดเพิ่มบนจานแล้วค่ะ

.

.

เมนูครั้งหน้าจะเป็นไข่ตุ๋นล่ะนะ.. (จำได้ว่ามีคนทวงอยู่)

แอปเปิ้ลน่ะมีประโยชน์นะ.. เค้าว่ากินแอปเปิ้ลวันละ 1 ลูก ก็ไม่ต้องไปหาหมอแหละ.. (จริงรึเปล่าไม่รู้ แต่ปีนี้ยังไม่ได้กินซักลูก...) ไว้จะหาเมนูที่ทำจากแอปเปิ้ลมาไว้ในบลอคบ้างจ้ะ

อากาศเริ่มเย็น
ทำให้ร่างกายอบอุ่นไว้นะ

.

.

เจอกันเมนูหน้า

บ๊ะบายค่ะ