--SickyNoodle--

2005/Nov/14

กลับมาแล้วจ้ะ

.

.

ไปแป๊บเดียวเท่านั้นแหละ

ถือโอกาสเปลี่ยนธีม

เล่นง่าย ๆ แบบนี้แหละ จะไม่เปลี่ยนแล้วล่ะ

.

.

เกริ่นเข้าเรื่อง หลังจากที่โดนขโมยรูปไปแปะตามที่ต่าง ๆ ทางอินเตอร์เนต ก็ไม่รู้ว่ามีที่ไหนบ้าง.. เลยขออนุญาตปิดเมนูเก่าไปก่อน (ยังไม่ลบนะ ) แต่จะขอไล่แต่งภาพเก่าไปเรื่อย ๆ ทีนี้ใครจะเอาไปแปะที่ไหน ก็เท่ากับว่าเป็นการโฆษณาบลอคไปในตัว.. 555+ เพิ่มเรทติ้งไปด้วย โอ้ว ว้าว...

อาจจะมีอะไรมาคั่น ๆ ดูแล้วอาจจะรำคาญบ้าง.. แต่เจอแบบนั้นแล้วมันรำคาญใจยิ่งกว่า

ขอบคุณสำหรับการสอดส่องเป็นหูเป็นตาให้กันและกัน.. ขอป่าวประกาศ ณ บ้านแห่งนี้เลยว่าเรารักบ้าน exteen จะไม่ไปทำอะไรที่บลอคไหนหรอก ถ้าใครเห็นว่ามีชื่อเราแอบอ้างล่ะก็.. คิดไปได้เลยค่ะว่าเป็นตัวปลอม.. เพราะตัวจริง มีแค่ sicky's blog & sicky-kitchen's blog เท่านั้น

ขอขอบพระคุณแรงใจที่ยังคอยติดตามค่ะ


กลับมาด้วยเมนูง่าย ๆ ก่อนนะคะ

--ราเมงรสปูสูตรไฮโซ--


--อะไรบ้างล่ะเนี่ย--

(เวงกำ ลืมเขียน S )

1. บะหมี่ราเมงรสปู
2. ปูอัด
3. เห็ดเข็มทอง
4. ไข่ต้ม
5. ลูกชิ้นนานาชนิด (ตามแต่ฐานะ อุอุ)
6. กุ้ง / ปลาหมึก.. (ตามแต่ฐานะ เช่นกัน)
7. สาหร่ายอบแห้ง
8. แครอทซอย
9. แป้งโกกิ
10. โชยุ
11. ซอสหอยนางรม
12. พริกไทย
13. เกลือ
14. สาหร่ายแบบแผ่น

มาทำเห็ดเข็มทองชุบแป้งทอดกันดีกว่า


:::เห็ดเข็มทองหมักซอส:::

หมักด้วย โชยุ ซอสหอยนางรม พริกไทย เกลือ

คลุกไปคลุกมา


:::สาหร่ายพัน คลุกแป้งโกกิ:::

พอตัวแป้งคลุกกะซอสมันก็หนืด ๆ หน่อย
แต่ก็จะทำให้ตัวแป้งมีรสเข้มข้นดีค่ะ


:::ทอดในน้ำมันร้อน ๆ ไฟกลาง ๆ:::


:::ไข่ต้ม + แครอทซอย:::

ใช้ น้ำซุปปลา ปรุงรสด้วยโชยุ ลองชิม ๆ ดู
จะออกเค็ม ๆ และ หอม ๆ

แช่ไข่ต้มทิ้งไว้ ซอสที่ปรุงไว้ก็จะซึมเนื้อไข่ขาว
และจะมีสีสวย เหมือนกับไข่ในร้านราเมงญี่ปุ่นค่ะ

(แต่บังเอิญว่า .. ต้มไข่สุกค่ะ โดยส่วนตัวไม่ชอบไข่ที่เป็นยางมะตูม)


:::อุปกรณ์วันนี้ค่ะ:::

แทนที่จะหั่นเป็นแว่นกลม ๆ ธรรมดา
เราก็ใช้พิมพ์กดให้เป็นรูปน่ารัก ๆ ซะเลย
เพิ่มสีสันให้กับราเมงถ้วยนี้ดีค่ะ

ราเมง :

ทำเป็นหรูไปอย่างนั้นแหละ จริง ๆ แล้วก็บะหมี่เส้นราเมงกึ่งสำเร็จรสปู ธรรมดา เบสิกสุดฤทธิ์...

ก็แค่ต้มธรรมดาค่ะ.. ใช้เครื่องปรุงที่มีมาในซองปรุงรส.. จังหวะนี้ก็ต้มสาหร่ายอบแห้ง + แครอทที่แสนจะน่ารัก ไปด้วยนะคะ

ในขณะที่ต้ม.. เพลงอะไรก็ไม่รู้ลอยมา..

ประมาณว่า.. เจ้าชายกำลังจะมาช่วยเจ้าหญิง... แต่ว่า.. เจ้าชายม่องเท่งไปซะก่อน... เศร้าจัง...

เราก็เลย...

--ราเมงเจ้าหญิง--รสปูสูตรไฮโซ--


:::เครื่องแบบอลังการมาก:::
(อ้ะ ก็แหง ดิฉันทานคนเดียวนี่คะ มีอะไรก็เต็มที่กับชีวิตหน่อย)

แต่งด้วย ปูอัด สาหร่าย กุ้งต้ม ปลาหมึกต้ม
เห็ดเข็มทองทอดแครอท และไข่ต้ม

(อิ่มไปวันครึ่ง)

สังเกตว่าน้ำจะน้อย
(เครื่องปรุงจะออกเค็ม นิด ๆ เราก็เลยเติมน้ำน้อยหน่อย)

ก่อนทานก็เติมน้ำมันที่เค้าให้มาในซอง

โอ้โห.. กลิ่นหอมมากมาย


:::เจ้าหญิงจ้ะ.. เราจะช่วยเจ้าหญิงเอง:::

หน้าตาของเจ้าหญิง ใช้สาหร่ายตัดแต่ง (ที่เจาะกระดาษ)
แต่งหน้า

มงกุฏก็เป็นแครอทใช้มีดตัดแต่งจ้ะ

ข้าง ๆ วางด้วยแครอทที่หมักด้วยซุปปลา
(จะกรุบ ๆ หอม ๆ เค็ม ๆ มัน ๆ ดีค่ะ)


:::ช่วยมาอยู่ในท้องเรานะ:::

แหง่ม..

อย่าลืม : เวลาทานบะหมี่สำเร็จรูป.. เติมเนื้อสัตว์และผักเพิ่ม.. เพื่อร่างกายที่จะได้รับสารอาหารได้อย่างครบถ้วนนะจ้ะ ไม่ใช่ทานแต่เส้นกับน้ำ.. มีแต่แป้ง ๆๆ ไม่ดีนะจ้ะ

รักษาสุขภาพนะคะ

กลางคืนอากาศก็เริ่มเย็นนิด ๆ

ราเมง ร้อน ๆ ให้อุ่นท้องซักชามไม๊จ้ะ