2011/Jul/07

ได้ฤกษ์เข้าครัวกันซะที
 
วันนี้วันที่ 7 เดือน 7
 
ชาวญี่ปุ่นเค้าก็ฉลองเทศกาลทานาบาตะกัน
 
ส่วนเราคนไทยไม่ได้ไปไหน
 
อยู่บ้านเข้าครัวดีกว่า
 
...
 
พอดีมี "เบคอน" ก็เลยคิดว่าจะทำอะไรกับมันดี
 
อยากกินคีชมาหลายวัน
 
จริง ๆ แล้วอยากกินคีชผักโขมมากกว่า แต่ดันไม่มี
 
แต่ดูแล้วของในตู้เย็นวันนี้ก็พอจะทำคีชได้
 
เลยจัดแจงลงมือทำซะที
 
(ปกติซื้อกินอย่างเดียว ชิ้นก็หลายบาทอยู่)
 
.
.
 
 
มาดูสูตรแป้งก่อนค่ะ
 
 
 
 
แป้งอเนกประสงค์ร่อน 100 g
 
เนยเค็มหั่นลูกเต๋า  80 g
 
ไข่ไก่ตี 1ช้อนโต๊ะ
 
ใช้ส้อม หรือ อุปกรณ์ผสมพาย ให้ส่วนผสมเป็นเืนื้อเดียว
 
บางคนขี้เกียจก็ซื้อแป้งพายสำเร็จมาใช้ก็ง่ายดีค่ะ
 
 
 
แช่เย็นไว้ซักครึ่งชม.ค่ะ
 
 
มาดูตัวไส้บ้าง
 
 
มีเบคอน หอมใหญ่ แครอท
 
(ยอมรับว่าไม่ได้ตวงชั่งอะไร กะดูตามขนาดของแป้งเอาค่ะ)
 
นำส่วนผสมทั้งหมดลงผัดกับเนยให้หอม
 
จากนั้นเติมนมสด ถ้วยครึ่ง
 
ครีมสดอีก ครึ่งถ้วย
 
ไฟไม่ต้องแรงนะคะ
 
 
 
 
เติมชีสลงไปซักแ่ผ่นเพื่อความเข้มข้น
 
เติมพริกไทย หากไม่เค็มให้เติมเกลือ
 
รสตามชอบคุ่ะ
 
ทิ้งส่วนผสมนี้ให้เย็นก่อน
 
จากนั้นตีไข่ไก่หนึ่งฟอง
และผสมกับส่วนที่เราเหลือจากการเอาไปผสมกับแป้งตอนต้น
ตีให้เข้ากัน
 
แล้วก็ผสมกับส่วนครีมเบคอนที่เราพักให้เย็นแล้ว
 
ผสมให้เข้ากัน
 
 
 
หน้าตาประมาณนี้ค่ะ
 
จากนั้นก็อุ่นเตารอ
 
เปิดเตาที่ 190 c
 
 
 
รีดพายใส่พิมพ์ เนื่องจากอากาศที่บ้านร้อนมากก็เลยต้องมีการใช้นิ้วช่วยเกลี่ยค่ะ
 
(ฮึ่ย อยากมีครัวติดแอร์)
 
 
 
จากนั้นใช้กระดาษไขรองส่วนพาย 
 
ใช้ถั่วหรือข้าวสารเป็นตัวที่ทำให้พายไม่ฟูขึ้นเวลาอบ
 
นำส่วนนี้เข้าเตาอบประมาณ 12 - 15 นาที
 
จากนั้น ให้เอากระดาษและข้าวออก
 
อบต่ออีกประมาณ 5 นาที
 
..
 
ทีนี้มาใส่ส่วนอร่อยกันดีกว่า
 
 
 
แค่นี้ก็พร้อมอบแล้วค่ะ
 
อบอุณภูมิเดิม เป็นเวลา 35 -40 นาที
 
ติ๊ง!!
 
.
 
.
 
 
 
 
พร้อมทานแล้วค่ะ
 
ใช้เนยเค็มเป็นส่วนพาย ถ้ากินพายเปล่าอาจจะเค็มนำไปหน่อย
 
แต่ทานกับส่วนผสมทั้งหมดแล้ว พอดีค่ะ
 
 
 
 
ใครไม่ชอบเบคอน เปลี่ยนเป็น แฮม หรือ ทูน่า ก็อร่อยค่ะ
 
 
ชิ้นนี้หั่นจากถ้วยใหญ่
 
เนื้อข้างในเป็นประมาณนี้ค่ะ
 
 
ส่วนผสมที่เป็นส่วนครีม เหลืออีกนิดหน่อย เลยใส่ถ้วยเล็กแล้วเข้าอบแบบไม่มีพายก็อร่อยดีนะคะ
 
(เผื่อคนไม่ชอบแป้ง)
 
 
ทีนี้..
 
แหม.. ทานาบาตะทั้งที
 
มาขอพรจากดวงดาวผ่านคีชกันดีกว่า
 
ทั้งเมนูและเทศกาลไม่น่าจะไปกันได้
 
แต่ "จะทำ" ค่ะ
 
(ฮ่าๆ)
 
 
 
กดแครอทต้ม ด้วยพิมพ์รูปดาว
 
 
 
ตัดชีสแผ่นด้วยพิมพ์น้องหมี
 
 
 
ตัดแต่งมาได้ประมาณนี้
 
แต่งตาและจมูกด้วยงาดำ
 
เดี๋ยวก็จะได้น้องหมีแล้วล่ะค่ะ
 
(ที่วางบนแครอทก็จะได้ช่วยให้สีของชีสเด่นขึ้น และกันไม่ให้ชีสละลายถ้าวางลงบนคีชโดยตรง)
 
 
.
 
.
 
.
 
.
 
.
 
แปลงร่าง !!!!!
 
.
 
.
 
.
 
.
 
 
 
 
อธิษฐานกันเร๊ว!
 
อย่าลืมเอาคำอธิษฐานเขียนใส่กระดาษและเอาไปแขวนที่ต้นไผ่นะคะ
 
 
 
 
ขอให้มีความสุขกับเทศกาลแห่งดวงดาวค่ะ
 
เพี๊ยง..ง..ง
 
ずっと幸せになりますように
 
 
เจอกันใหม่เมนูหน้าค่ะ
 
บ๊ะบาย~~
 
ヾ(o・∀・o)ノ゙
 
ฝากลิงค์ไว้ให้คลิกไลค์ด้วยนะคะ
 
http://www.facebook.com/pages/Better-Bento/147058291976096
 
(♥ó㉨ò)ノ♡
 
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet


hey buddy,this is one of the best posts that I’ve ever seen; you may include some more ideas in the same theme.open-mounthed smile
#21 by north face outlet (110.178.3.84) At 2011-10-20 19:24,
แอ้กกก น่าทานมากเลยค่ะ\(。・ω・)/จะลองไปทำดูบ้างงง ให้ดาวเเดงHot! Hot! Hot! Hot!
#20 by ZORAKETSU At 2011-10-03 13:39,
น่ารักมากเลยHot! Hot!
#18 by ohyoyoo At 2011-07-09 23:12,
น่าทานจังเลยค่ะ หิวทันที
Hot! Hot! Hot!
#17 by Canivia At 2011-07-09 22:53,
น-น่ารักน่ากินมว้ากกก

ท่านทำอาหารได้น่ากินเหมือนในภัตตาคารเลย


Hot! Hot! Hot!
#16 by luluke At 2011-07-09 12:25,
เอ้ยยยย น่ากินอ่ะตัวเอง... Hot!
#15 by Deecaa At 2011-07-09 08:00,
น่ากิน+แต่งอาหารได้น่ารักมากๆ อยากได้มาเก็บไว้
(คนทำ)เอาไว้ให้มาทำอาหารให้กิน ล้อเล่นน่ะ Hot! Hot! Hot!
#14 by \(‵▽′ )/ The PsychosiS \( ‵▽′)/ At 2011-07-08 21:04,
น่ากินมากๆเลย
#13 by Seina At 2011-07-08 17:37,
แค่ดูส่วนผสมก็น้ำลายไหล..
#12 by wesong At 2011-07-08 17:24,
น่ารับมากHot!
#11 by 散布雪 At 2011-07-08 13:00,
น่ารัก น่าทานมากเลยค่า Hot!
#10 by yummy-ferny At 2011-07-08 12:00,
น่ากินอะ Hot!
#9 by b-padung Studio At 2011-07-08 02:53,
อร๊ายย น่ารักมาก!!

ลืมวันเวลาไปแล้วถ้าไม่ได้อ่านบลอกจะจำไม่ได้เลยนะเนี่ยว่าถึง ทานาบาตะแล้ว!Hot!
#8 by J@an~♪♫ At 2011-07-08 00:10,
ดูแล้วหิวได้...big smile big smile Hot!
#7 by tongg At 2011-07-07 21:43,
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ ตอนแรกก็สงสัยอยู่ว่าอะรไคือคีช พอดูไปเรื่อยๆ ก็เห็นคำเฉลยว่ามันเป็นแบบนี้นี่เอง ยังกับทาร์ตแน่ะ เอ..หรือมันคือทาร์ตชนิดหนึ่งคะ?? embarrassed

ดูน้องหมีแล้ว....สาวทอผ้ากับคนเลี้ยงวัวสงสัยจะได้เจอกันในท้องพี่หมีป่วยแน่ๆเลยค่ะ question
#6 by tenrei At 2011-07-07 21:17,
น่ารักและน่ากินสุดๆ ชีสน่าจะสะใจดีนะคะ Hot! Hot! Hot!
Hot! Hot! Hot! Hot!
#4 by กุ๊กๆๆ_____,,* At 2011-07-07 20:04,
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!
อยากกิน..
#3 by i-am-i-tim At 2011-07-07 19:59,
เป็นบล็อกที่เข้าทีไรก็หิวทุกทีsad smile
#2 by atom At 2011-07-07 19:33,
น่าทานจังเลยค่ะ cry Hot! Hot! angry smile
#1 by Nebula ꒰✩'ω`ૢ✩꒱ At 2011-07-07 19:28,