ของหวานผ่านไป

กลับมาข้าวกล่องบ้างเนอะ

"ยากิอุด้ง เบนโตะ"

นี่เป็นปลาหมึกกับสาหร่ายคอมบุ พร้อมซุป

เป็นของฝากที่ได้มาจากญี่ปุ่นค่ะ

(บ้านเราไม่เคยเห็นมีขายนะคะ แต่คิดว่าทำได้ง่าย ๆ)

ขั้นตอนการเตรียมแสนง่าย นำไปล้างในน้ำเร็ว ๆ ซัก 30 วิ

สะเด็ดน้ำ แล้วแช่ไว้ในซุปที่มาในซอง

แช่ไว้ครึ่งวัน จะอร่อยมาก

แต่คอมบุมันจะมียางหนืด ๆ ถ้าใครไม่ชอบของหยึย ๆ นี่อาจจะทานไม่ได้นะคะ (เราก็เกือบทานไม่ได้แน่ะ แต่พอกินไปกินมา เออ.. ก็อร่อยนะเนี่ย เพลินดี)

เกี๊ยวซ่าจ้ะ

ถ้าใครจำหม้อไฟได้ สูตรเนื้อสัตว์ ใช้สูตรเดียวกันเลย

หมูบด ไก่บด และปูอัด

กระเทียมสับตูม ๆ กับต้นหอมสับตูม ๆ

เติมโชยุหน่อย

*อันนี้ถ้าทำได้จะอร่อยมาก น้ำซุปไก่หรือใช้ซุปกระดูกหมูผสมเจลาตินให้เป็นวุ้น ๆ แล้วสับ ๆ ผสมใส่ลงไปในเนื้อสับที่เราเตรียมไว้ เนื้อข้างในจะหอมนุ่มขึ้นนะ

ห่อแบบนี้แล้วทอดในกะทะ น้ำมันนิ๊ดเดียวนะคะ

ทอดเกี๊ยวซ่าเนี่ย ทอดให้ด้านล่างเริ่มมีสีเหลืองกรอบ ออกเกรียมนิด ๆ

จากนั้นให้เติมน้ำสะอาด หรือน้ำซุป

(บางคนจะผสมแป้งนิดหน่อยด้วย)

เติมน้ำให้ท่วมครึ่งนึงของเกี๊ยว

จากนั้นปิดฝาไว้ ทอดจนน้ำแห้งค่ะ

เป็นอันเสร็จ

ยากิอุด้ง

เตรียมเส้นอุด้ง กะหล่ำปลีซอย แครอทซอย

เนื้อหมู ไก่ ตามชอบ

ใช้ซอสยากิโซบะผัด

เวลาผัดก็ให้เติมโชยุเข้าไปอีกนิด

พริกไทยอีกตูม ๆ

จะให้ดีต้องมีสาหร่ายป่น

(เมื่อก่อนมีขายที่ฟูจิซุปเปอร์แต่ตอนนี้ไม่มีขายแล้ว เศร้า)

ได้มาน่าตาเป็นแบบนี้ค่ะ

ขออภัยคนที่ไม่ชอบเส้นอุด้ง

(เจ้าของบลอคช๊อบชอบล่ะ เส้นอ้วนหนุบดุ๊บๆ)

มาจัดใส่กล่องกันนะ

.

.

หน้าตาเป็นแบบนี้

ธรรมดาล่ะสิ

.

.

แปลงร่าง!!

.

.

มีสิ่งแปลกปลอมเพิ่มมานิดหน่อย

อะไรเอ่ย

ไข่นกกระทาต้ม แช่สีผสมอาหาร

(ไม่ทำให้รสเปลี่ยนและไม่เป็นอันตราย)

สีชมพูน่ารักที่สุด

กระต่ายน้อยสีชมพูสดใส

แต่งด้วยปูอัดและงาดำ

เกี๊ยวซ่า..

แต่งด้วยหัวใจ แถมทำด้วยใจ

(เสี่ยวแดกซะงั้น)

คอมบุกับปลาหมึกเส้น

หยึย ๆ แต่อร่อยดี

(ใครไปญี่ปุ่นก็ลองฝากให้เค้าหาซื้อมาให้ลองกินดูนะ แปลกดี)

วันนี้อัพอย่างรวดเร็ว...

ไม่มี tips มาฝากเลย ขออภัยมา ณ ที่นี้

สำหรับคอมเม้นท์ ขอบคุณทุก ๆ คอมเม้นท์เลยนะคะ

จะพยายามหานู่นหานี่มาทำแล้วนำเสนออีกเรื่อย ๆ ค่ะ

มีใครชอบอะไรเป็นพิเศษลองเสนอมาดูนะ เดี๋ยวขอไปลิสต์รายชื่อของสดไว้ทำอะไรทานพรุ่งนี้ก่อน แล้วจะย้อนไปตอบคอมเม้นท์นะคะ

เจอกันเมนูหน้า

รักษาสุขภาพนะคะ

บั๊บบาย