ชุดกลางวัน - ข้าวห่อไข่หมูน้อย

อารมณ์ดี อยากกินข้าวห่อไข่ขึ้นมาซะงั้น... แต่จะเป็นข้าวห่อไข่โล้น ๆ มันก็ดูไม่น่าจะเอามาเผยแพร่ในบล๊อค... ก็เลยแปลงร่างมันซะ...

..อู๊ด..

:::โฮ่ ๆ ข้าวกล่องบูจัง (บูที่มาจาก"บูตะ")
ทำเสร็จแล้วก็ขำตัวเองฟร่ะ...(เหมือนคนบ้า)

ในกล่องมีอะไรบ้าง :-

1. ข้าวห่อไข่หมูน้อย
2. นักเกตปลา
3. ไข่เจียวโรยไข่กุ้ง
4. บล๊อคโคลี่กับแครอทผัดพริกไทย
5. เห็ดเข็มทองผัดน้ำมันหอย
6. หัวไชเท้า+แครอทต้ม จากโอเด้ง
7.คิมปิระ อีกนิดหน่อย (ไม่บอกสูตร และไม่ได้ถ่ายโคลสอัพด้วย เพราะเป็นเมนูที่เคยลงในบลอคไปแล้วจ้ะ)

:::หมูน้อยจากลูกชิ้นปลา:::
(เอามาทำเป็นน้องกระต่ายก็ได้..ยังทำเป็นน้องหมูได้อีก)

ส่วนประกอบ :-

1. ข้าวผัดบ้าน ๆ (ถ้วยเล็กๆ)
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. ลูกชิ้นปลา(ไว้ทำหมูน้อย)
4. สาหร่ายปรุงรส (เอาไว้ตกแต่ง)
5. ไข่กุ้ง (มีก็ได้ ไม่มีก็ได้ ตามใจฮ่ะ)

วิธีทำ :-

1. ข้าวผัดเนี่ย สูตรที่เราทำมันก็เป็นของเหลืออ่ะ.. คือ หอยลายที่ซื้อมาทำครั้งที่แล้วยังมีอยู่ ก็เลยมาทำเป็นข้าวผัดหอยลายซะ ก็ไม่มีอะไรมา.. ผัดหอยลายให้สุก เติมโชยุ น้ำตาล ผงซุปปลาเล็กน้อย มิรินซักช้อน แล้วเอาข้าวลงไปผัด ถ้าจืดไปก็เติมโชยุซักนิดนึง.. โรยด้วยต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ

2. ไข่ที่ไว้ห่อ... ก็ตีไข่เหมือนทำไข่เจียวบ้าน ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ ตั้งกะทะ .. ไฟกลาง ๆ น้ำมันนิ๊ดเดียวเท่านั้นให้น้ำมันเคลือบกะทะไว้ทั้งหมด ไข่จะได้ไม่ติด... จากนั้นก็เทไข่ลงไปทีละนิด.. ยกกะทะ แล้วค่อย ๆ เอียงไปรอบ ๆ เพื่อให้ไข่ได้ไหลไปทั่วกะทะ จนเคลือบเป็นแผ่น... ไม่ควรจะให้ไข่บางหรือหนาไป บางไปเวลาห่อไข่จะแตก.. หนาไปก็ห่อไม่ค่อยได้.. กะดี ๆ ถ้าใครทำไข่ยัดไส้ล่ะก็ ทอดไข่แบบนี้เรื่องหมู ๆ อ่ะ ส่วนไข่ที่เหลือก็ทอดซะ... พอไข่ลงกะทะก็ให้ใช้ส้อมเกลี่ยไข่จากรอบ ๆ วนเข้ามาตรงกลาง..เรื่อย ๆ แล้วจะทำให้ไข่มารวมกันเป็นก้อนดังรูปได้ง่ายมาก

3. นำไข่ที่ทอดแล้วไปวางในถ้วย..วางจัดให้มันเป็นทรงถ้วยนะ.. เพื่อที่เราจะได้นำข้าวผัดใส่ลงไป เวลาพลิกถ้วยกลับมา ข้าวห่อไข่ที่ได้ก็จะเป็นทรงที่สวย ๆ งัย จัดลงกล่องก็ง่ายด้วย

4. นำลูกชิ้นปลามาตัดแต่ง... ง่าย ๆ นะ ก็แค่ตัดตรงสีชมพูออก แล้วใช้ส่วนสีชมพูมาทำเป็นหูและจมูก ส่วนรูจมูก ก็ใช้ลูกชิ้นปลาส่วนที่เป็นสีขาวมาแต่ง... ลูกตาใช้งาดำ 2 เม็ด จากผงโรยข้าวจ้ะ ใครไอเดียสร้างสรรค์ ก็อาจจะดัดแปลงเป็นอย่างอื่นก็ได้ อย่าลืมเอามาอวดด้วยนะ (เคยเห็นคนญี่ปุ่นเอามาทำเป็นรูปอุลตร้าแมนล่ะ อลังการงานสร้างมั่ก ๆ)

5. ด้านข้าง ๆ น้องหมูนี่ ตามใจสไตล์คนทำเลย ในกล่องนี้ก็แค่เอาสาหร่ายมาแปะๆๆๆ ไว้.. แล้วก็ใช้เศษลูกชิ้นปลาที่เกิดจากการตัดแต่งมาโรย ๆ เอาไว้เฉย ๆ เอง อ้อ ๆ มีไข่กุ้งซุก ๆ อยู่ด้วย

**สูตรอื่น ๆ ในกล่องไม่ขอบอกแล้วนะ คิดว่าบอกไปหมดแล้วอ่ะ**

:::ไข่จาก ไข่ที่ทอดเป็นแผ่นห่อข้าว:::
(จะทิ้งก็เสียดาย ก็เลยมาทอดซะ)

:::ของเหลือจากครั้งที่แล้ว:::
(จากโอเด้ง)

:::อ้ะ !!!น้องหมูหายไปแร๊ว:::

:::จะเหลือเรอะ:::
ซัดน้ำแอ๊ปเปิ้ล ทิปโก้ จูเนียร์ กลั้วคอ

รอดไปอีกหนึ่งมื้อ

* น้ำแอปเปิ้ล ให้พลังงาน 80 แคลลอรี่ ...ลืมจดส่วนอื่น ๆ มาด้วย..ครั้งหน้าแก้ตัวใหม่